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Bonbons de gambas au Serrano, pommes confites & sauce Collioure Lire l’article
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Sablé à l'encre de seiche, mousse de chèvre frais, anchois et petits légumes Lire l’article
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Saltimbocca de veau aux anchois, sauge et chorizo Lire l’article
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Tartine fromagère aux figues et son coulis de Banyuls Lire l’article
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Épaule d'agneau à la catalane & trinxat de Cerdagne Lire l’article