Notre vinaigre
Vinaigre de Banyuls 75 cl
Des notes de noix, de pain d'épice, de cire d'abeille, de vanille et de réglisse se mêlent pour donner saveur et caractère.
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Monts & Vermeille
Épaule d'agneau à la catalane & trinxat de Cerdagne
Panacotta façon crème catalane & éclats de caramel
Tartine fromagère aux figues et son coulis de Banyuls
Esqueixada de morue, marinade aux agrumes & sauce pois chiches
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